Соотношение массы и объема продуктов

Тот, кто готовит на кухне вкусные блюда необходимо иметь под рукой таблицу соотношения объема и веса различных продуктов, а так же разных ингредиентов чтобы знать сколько граммов соли или клубники в стакане? Сколько грамм  уксуса в чайной ложке. Чтобы вся эта информация у вас всегда была под рукой, предлагаем вам таблицу, в которой вы найдете необходимые данные по соотношению веса и объема разных продуктов, в том числе соль, сахар и других сыпучих ингредиентов.

Соотношение массы и объема продуктов (масса дана в граммах)

Продукты Стакан тонкий

250 см3

Стакан гран.

200 см3

Ложка столовая Ложка чайная 1 штука
Смородина черная 180 130 30
Малина свежая 140 110 20
Клубника свежая 150 120 25
Вишня свежая 190 150 30
Варенье 330 270 50 17
Пюре фруктовое 350 290 50 17
Крупа гречневая 210 165 25
Крупа манная 200 160 30
Крупа перловая 230 175 25
Крупа рисовая 240 180 25
Крупа пшено 220 170 25
Хлопья овсяные 100 80 14
Горох лущеный 230 205
Горох нелущеный 200 175
Крахмал 180 150 30 10
Мука пшеничная 160 130 30 10
Сухари молотые 125 20 5
Мак 18 5
Соль 30 10
Сахар песок 230 180 25 10
Сахарная пудра 180 140 25 10
Сода питьевая 28 12
Кислота лимонная 28 8
Уксус 15 5
Перец молотый 5
Корица молотая 20 8
Какао в порошке 25 10
Желатин в порошке 15 5
Чай сухой 3

Обсуждение закрыто.