Чай «Матча латте»

Матча латте — это вкусный и полезный напиток на основе порошка матча и молока. Вот простой рецепт для его приготовления:

Ингредиенты:

• Порошок матча: 1-2 чайные ложки
• Горячее молоко: 150-200 мл (можно использовать растительное молоко, например, миндальное или овсяное)
• Мёд или  сахар: 1-2 чайные ложки (по желанию)
• Горячая вода: 30-50 мл

Приготовление:

1. Приготовьте матча: В небольшой миске смешайте порошок матча с горячей водой (не кипятком, около 70-80°C). Используйте венчик для матча (чабан) или обычный венчик, чтобы максимально размешать порошок до получения однородной пасты без комочков.

2. Подогрейте молоко: Нагрейте молоко в кастрюле или в микроволновке, не доводя до кипения. Если у вас есть вспениватель, можно взбить молоко, чтобы получить пенку.

3. Смешайте все компоненты: В чашку налейте приготовленную пасту из матча и добавьте подогретое молоко. По желанию можно добавить мед или сахар для сладости.

В данном случае мы рассматриваем холодный вариант чая. В стакан со льдом добавляем подготовленный напиток. Подавайте с трубочкой или без.

Приятного аппетита!