Приготовление гранатового сока в домашних условиях — это отличный способ насладиться натуральным и вкусным напитком, полным витаминов и антиоксидантов. Гранатовый сок обладает кисло-сладким вкусом и активно используется в кулинарии, а также в народной медицине. В этом рецепте мы расскажем, как легко и быстро получить свежий гранатовый сок, используя минимальные усилия.
Оборудование:
- Нож
- Емкость для сока
- Сито или марля
- Блендер (по желанию)
- Чашка для сбора сока
- Гранат 2-3 шт.
-
Подготовка гранатов:
Вымойте гранаты под холодной водой.
Разрежьте каждый гранат пополам или на четвертинки с помощью ножа. -
Извлечение семян:
Чтобы извлечь семена, постучите по обратной стороне половинки граната деревянной ложкой, чтобы семена выпали в чашу. Можно почистить гранат и вручную.
-
Отжим сока:
Если у вас есть соковыжималка, просто положите семена и выжмите сок. Если соковыжималки нет, используйте блендер:
Поместите семена в блендер и измельчите их до однородной массы, но не слишком долго, чтобы не повредить семена.
Затем используйте сито или марлю, чтобы отжать сок в чашку, отжав массу. -
Подача:
Подавайте свежевыжатый сок сразу, чтобы насладиться его вкусом и всеми полезными веществами.
-
Хранение:
Если у вас остался сок, его можно хранить в холодильнике в плотно закрытой бутылке до 2-3 дней.
