Ингредиенты: Лайм

Лайм — это цитрусовый фрукт, происходящий из тропической Юго-Восточной Азии. Он имеет небольшой размер, круглую или овальную форму и ярко-зелёную кожицу. Лайм отличается характерным кислым соком, который используется в кулинарии и напитках.

Существует несколько сортов лайма, каждый из которых имеет свои особенности:

Персидский лайм: Самый распространённый сорт, известный своей тонкой кожицей и сочным соком.
Лайм ключевой (кислый лайм): Небольшой, круглый лайм с толстой кожицей и очень кислым соком. Используется в основном для приготовления пирогов и напитков.
Каффир-лайм: Этот сорт имеет бугристую кожицу и листья, которые используются в тайской и лаосской кухнях. Сам плод не используют, т.к. он горчит.
Палестинский лайм (сладкий лайм): Крупный лайм с толстой, зелёной кожицей и сочным соком.

Лаймы являются отличным источником витамина С, который является антиоксидантом, защищающим организм от повреждения клеток. Они также содержат калий, который важен для поддержания здорового кровяного давления, и клетчатку, которая способствует пищеварению.