Наслаждайтесь непревзойденным вкусом и ароматом этого блюда с соевым соусом! Оно идеально подойдет как для семейного ужина, так и для встреч с друзьями.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 4 шт. (без кости, толщиной около 4 см)
- Соевый соус 4 ст. л (придаст блюду насыщенный вкус)
- Масло оливковое 4 ст. л (для жарки и маринада)
- Чеснок 2 зубч. (измельчённого, для аромата)
- Черный перец молотый 1 ст. л
Шаги
-
В большом пакете для заморозки подготовьте маринад: соедините свиные отбивные, соевый соус, 3 столовые ложки оливкового масла, измельчённый чеснок и свежемолотый черный перец.
Убедитесь, что отбивные равномерно покрыты маринадом. Закройте пакет и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут — это позволит мясу стать более нежным и ароматным. -
Разогрейте сковороду с оставшейся столовой ложкой оливкового масла на среднем огне. Выньте свинину из маринада и обжарьте её с обеих сторон до золотистой корочки в течение 5-7 минут.
-
Уменьшите огонь, добавьте оставшийся маринад в сковороду и позвольте мясу потушиться, поливая его маринадом для дополнительного вкуса. Готовьте, пока мясо не перестанет быть розовым в центре, примерно 15-20 минут. Если есть, используйте термометр, поддерживая внутреннюю температуру свинины около 65°C.
-
Подавайте свинину прямо со сковороды, можно украсить свежей зеленью и подать с любимым гарниром, например, картофельным пюре или овощами на гриле.
