Картофельные оладьи — это нежное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или ужина. Легкие в приготовлении, они станут отличным дополнением к любому столу.
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 100 г
- Масло растительное 2-3 ст.л
- Соль по вкусу
- Зелень по желанию
- Для подачи
- Сметана
Шаги
-
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем остудите и очистите.
-
В глубокой миске разомните картофель в пюре.
-
Добавьте яйцо, муку, соль и тщательно перемешайте. По желанию добавьте нарезанную зелень.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
С помощью ложки выкладывайте картофельную массу, формируя оладьи, и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. -
Подавайте горячими со сметаной или соусом на ваш вкус.
