Котлеты в подливе с грибами

Котлеты в подливе с грибами — это аппетитное и сытное блюдо, идеально подходящее для семейного обеда или ужина. Нежные говяжьи котлеты, обжаренные до золотистой корочки, томятся в ароматной подливе из грибов и лука, что придаёт им особую сочность и насыщенный вкус. Это блюдо легко готовится и станет настоящим кулинарным хитом на вашем столе. Подавайте котлеты с вашим любимым гарниром — картофельным пюре, рисом или тушеными овощами.

• Подготовьте ингредиенты.
• Приготовьте котлеты: в большой миске смешайте фарш , панировочные сухари, яйцо, молоко, чесночный порошок, соевый соус и черный перец. Сформируйте 5 котлет.
• Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте котлеты на горячей сковороде до румяной корочки, по 3-5 минут с каждой стороны.
• Приготовьте подливку: растопите масло в отдельной сковороде на среднем огне. Обжарьте грибы (у нас это шампиньоны) и лук в растопленном масле до мягкости, около 5 минут.
• Добавьте муку и чесночный порошок в подливу и перемешайте.
• Постепенно добавляйте говяжий бульон и воду, постоянно помешивая, пока не закипит. Уменьшите огонь до среднего, готовьте, часто помешивая, пока подливка не загустеет, около 4-5 минут. Приправьте солью и перцем.
• Положите подрумяненные котлеты в подливу и тушите на самом медленном огне до тех пор, пока они не станут очень мягкими, около 30 минут.
  Подавайте с любым гарниром.

Рецепт котлет в подливе с грибами. Это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое обязательно украсит ваш стол. Каждый кусочек этих вкусных котлет, приготовленных в насыщенной грибной подливе, порадует вас и ваших близких. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь неповторимым вкусом домашней кухни!