Творожная пасха — это праздничное блюдо, традиционно готовящееся на Пасху. Приготовление творожной пасхи не займет много времени, и результат непременно порадует вас и ваших близких.
Шаги
-
Творог, взбейте блендером до получения мягкой пастообразной консистенции, затем протрите через сито для однородности
-
Залейте курагу горячей водой и дайте набухнуть с течении 30 минут. Нарежьте размягченную курагу на мелкие кубики.
-
Кусочки сливочного масла взбейте в чаше.
-
Протертую творожную массу соедините с взбитым маслом, сметаной, сахаром, курагой и ванилином.
-
Форму выстелите мокрой марлей, сложенной в 4 слоя.
-
Творог плотно уложите в форму и заверните в марлю со всех сторон.
-
Сверху формы установите груз, после чего пасху оставьте в холодильнике на 12-24 часа.
-
Готовую пасху достаньте из холодильника и аккуратно снимите марлю.
Творожная пасха имеет не только кулинарное, но и символическое значение. Она символизирует победу жизни над смертью, воскресением Христа. Традиционно пасху освящают в церкви, что имеет для нее особый смысл и благословение.
Кроме того, творожная пасха – это вкусный и питательный десерт, который украшает праздничный стол и дарит радость и ощущение праздника.
